Filets de poulet Ranch

1.

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

2.

Placer le beurre dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces et le faire fondre dans un four préchauffé.

3.

Couper la poitrine de poulet contre le grain en fines lanières.

4.

Placer le mélange de vinaigrette ranch dans un petit bol.

5.

Battre l'œuf et le lait dans le deuxième bol.

6.

Placer la chapelure dans le troisième bol.

7.

Égoutter chaque lanière de poulet dans le mélange de vinaigrette ranch, puis garnir du mélange d'œufs et enrober de chapelure ; disposer dans le plat de cuisson préparé.

8.

Cuire au four dans four préchauffé pendant 15 minutes.

9.

Retourner délicatement les morceaux de poulet et cuire jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre indique 165 degrés F (74 degrés C), environ 15 minutes de plus.

10.

Laisser reposer 5 minutes avant de servir.