Ingrédients
Information nutritionnelle
Par portion: 273 calories, protéines 23,1 g, glucides 32,6 g, lipides 5,1 g, cholestérol 59,4 mg, sodium 1396,7 mg.Préparation de la recette
1.
Tranchez chaque côtelette horizontalement au centre, sans couper complètement.
2.
Ouvrez à plat pour ressembler à un papillon.
3.
Vous pouvez également demander à votre boucher de préparer la viande de cette façon.
4.
Dans un grand plat peu profond, mélangez le miel et Sauce Worcestershire.
5.
Faire mariner les côtelettes de porc dans le mélange pendant 4 heures maximum.
6.
Barbecue pour cuisson indirecte.
7.
Assaisonner les côtelettes au goût et les placer sur un gril bien huilé.
8.
Cuire à feu moyen doux pendant 35 à 40 minutes.
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