Name: Fettuccine aux fruits
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 boîte (16 onces) de fettuccine; 1 pinte de crème à fouetter épaisse; ¼ tasse de beurre; 6 cuillères à soupe de parmesan râpé; 2 boîtes (16 onces) de pêches tranchées dans du sirop épais, égouttées

Prepare: 10 min

Cook: 15 min

Total: 25 min

Serves: 8

Rendement: 8 portions

Ingrédients

1 boîte (16 onces) de fettuccine

1 pinte de crème à fouetter épaisse

¼ tasse de beurre

6 cuillères à soupe de parmesan râpé

2 boîtes (16 onces) de pêches tranchées dans du sirop épais, égouttées

Information nutritionnelle

Par portion: 559 calories, protéines 10,8 g, glucides 65,5 g, lipides 30,3 g, cholestérol 100,1 mg, sodium 130,4 mg. -|-

Préparation de la recette

Remplissez une grande casserole d'eau légèrement salée et huilée et portez à ébullition.

Ajoutez les fettuccine, revenez à ébullition et faites cuire les pâtes à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites mais encore fermes sous la dent, environ 8 minutes.

Égoutter et transférer dans un bol de service.

Verser la crème dans une casserole et porter à ébullition; réduire le feu à doux.

Ajouter le beurre à la crème et remuer jusqu'à ce que le beurre soit fondu.

Ajouter le parmesan au mélange de crème et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce réduise et épaississe, 5 à 10 minutes.

Mélangez les pêches dans la sauce et faites cuire jusqu'à ce que les pêches soient bien chaudes, 2 à 3 minutes.

Versez la sauce aux pêches sur les pâtes et mélangez.