Name: Farine frite Tortillas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: huile végétale pour la friture; 8 tortillas de farine (10 pouces), chacune coupée en 8 triangles

Prep: 10 mins

Cook: 10 mins

Total: 20 minutes

Serves: 8

Yield: 64 chips

Ingrédients

huile végétale pour la friture

8 tortillas de farine (10 pouces), chacune coupée en 8 triangles

Information nutritionnelle

Par portion: 243 calories, protéines 5,8 g, glucides 35,9 g, lipides 8,2 g, sodium 445,2 mg.

Préparation de la recette

Versez 1/4 à 1/2 pouce d'huile dans une poêle lourde de 10 pouces ; portez l'huile à 360 °F (182 °C) à feu moyen-vif, environ 8 minutes.

Travailler par lots, doucement déposer les tortillas dans l'huile chaude avec une écumoire ; cuire, en retournant fréquemment les tortillas avec une écumoire, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 2 à 3 minutes Retirer les frites avec une écumoire et les placer sur une assiette en papier tapissée d'essuie-tout pour les égoutter.