Farce rapide Tomates

1.

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C), Couper les tomates fraîches en deux et retirer la pulpe ; réserver.

2.

Inverser les peaux de tomates sur du papier absorbant pour les égoutter.

3.

Dans une petite casserole, apporter le bouillon et le soleil- tomates séchées à ébullition.

4.

Retirer la casserole du feu et ajouter le couscous.

5.

Couvrir et laisser reposer 5 minutes.

6.

Ajouter le fromage, le basilic, la menthe et le poivre.

7.

Ajouter ensuite délicatement la pulpe de tomates.

8.

Placer les coquilles de tomates dans un plat allant au four de 11 x 7 pouces.

9.

Verser le mélange de couscous dans les coquilles, en pressant fermement le mélange dans les coquilles.

10.

Cuire au four à 375 degrés F (190 degrés C) pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.