Fait maison Poulet au Citron Chinois

Name: Fait maison Poulet au Citron Chinois
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 cuisses de poulet désossées et sans peau; 3 cuillères à soupe de sauce aux huîtres; 1 cuillère à café d'huile de sésame; 1 cuillère à café de sucre blanc; 1 œuf battu; sel et poivre au goût; ⅛ tasse de semoule de maïs; ½ tasse d'eau; 3 cuillères à soupe de sucre blanc; ½ citron, pressé; 1 paquet (3,4 onces) de mélange de pouding instantané au citron; eau au besoin; 2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées

Ingrédients

3 cuisses de poulet désossées et sans peau

3 cuillères à soupe de sauce aux huîtres

1 cuillère à café d'huile de sésame

1 cuillère à café de sucre blanc

1 œuf battu

sel et poivre au goût

⅛ tasse de semoule de maïs

½ tasse d'eau

3 cuillères à soupe de sucre blanc

½ citron, pressé

1 paquet (3,4 onces) de mélange de pouding instantané au citron

eau au besoin

2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées

Information nutritionnelle

Par portion: 279 calories, protéines 12,5 g, glucides 39,7 g, lipides 8,5 g, cholestérol 81,7 mg, sodium 451,1 mg.

Préparation de la recette

Pour mariner : placez le poulet dans un bol ou une assiette en verre non poreux.

Dans un petit bol, fouettez ensemble la sauce aux huîtres, l'huile de sésame, le sucre, l'œuf, le sel et le poivre ; versez le mélange sur le poulet, couvrez le plat et laissez mariner pendant au moins moins 1 heure.

Trempez le poulet mariné dans la semoule de maïs et faites-le sauter dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il soit bien cuit (le jus est clair) et qu'il ait une belle couleur dorée.

Pour faire la sauce : porter 1/2 tasse d'eau à ébullition dans une petite casserole ; dissoudre le sucre dans l'eau bouillante, puis ajouter le jus de citron et épaissir le liquide avec le mélange à pudding.

Couper le poulet en petits morceaux et verser la sauce dessus ; saupoudrer de graines de sésame grillées et servir.