Fabuleuse salade tiède aux cinq haricots

1.

Couper le bacon en petits morceaux avec des ciseaux de cuisine et le placer dans une grande poêle.

2.

Cuire, en le retournant fréquemment, à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré.

3.

Égoutter, en réservant 1/4 tasse de jus.

4.

à côté.

5.

Remettre le jus réservé dans dans une poêle.

6.

Mélanger le sucre, la fécule de maïs, le sel et le poivre; incorporer le jus de cuisson.

7.

Ajouter le vinaigre et l'eau; cuire et remuer jusqu'à ébullition.

8.

Ajouter les haricots égouttés.

9.

Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 15 à 20 minutes.

10.

Remuer de temps en temps.

11.

Retourner le mélange de haricots dans un plat de service.

12.

Émietter le bacon sur les haricots.