Épice

1.

Mélanger le paprika, le piment de la Jamaïque, le cumin, la coriandre, la cannelle, les clous de girofle, la cardamome, l'anis étoilé et la noix de muscade dans un bol et bien mélanger.

2.

Conserver dans un récipient hermétique jusqu'à 6 mois.