Entrées élégantes de figues au fromage de chèvre et aux amandes

1.

Préchauffer le gril du four à feu vif, Placer les moitiés de figues, côté coupé vers le haut, sur une plaque à pâtisserie.

2.

Garnir chaque moitié d'environ 1/2 cuillère à café de fromage de chèvre.

3.

Placer une amande sur chacune, appuyer pour pousser légèrement le fromage dans chaque figue .

4.

Rôtir les figues au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit tendre et que les amandes soient bien brunes, 2 à 3 minutes.

5.

Retirer du gril et laisser cuire.

6.

Réfrigérer pendant 5 minutes.

7.

Placer les figues sur un plat de service et arroser de miel et de vinaigre balsamique Servir chaud.