Entrée Moules

1.

Dans une casserole, mélanger le vin, le cocktail de jus, l'ail et les flocons de piment.

2.

Porter à ébullition et ajouter les moules.

3.

Couvrir et continuer à faire bouillir environ 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce que toutes les moules ne soient pas ouvertes.

4.

Jeter moules non ouvertes.

5.

Retirer les moules du liquide et garder au chaud.

6.

Verser le liquide pour laisser environ 1 tasse.

7.

Essayez de ne pas jeter l'ail.

8.

Faire bouillir 1 tasse de liquide jusqu'à tendreté.

9.

réduire à environ 3/4 tasse.

10.

Ajouter le beurre et remuer jusqu'à ce que le beurre fonde et que la sauce épaississe légèrement.

11.

Servir les moules avec la sauce.