Name: Enchiladas au poulet IV
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 moitiés de poitrine de poulet cuites désossées et sans peau; 1 tasse de crème sure; 2 tasses de fromage cheddar râpé; 4 oignons verts, hachés; 1 cuillère à soupe de cumin moulu; ¼ tasse de coriandre fraîche hachée; sel et poivre au goût; 1 paquet (12 onces) de tortillas de maïs; 1 pot (8 onces) de salsa

Ingrédients

4 moitiés de poitrine de poulet cuites désossées et sans peau

1 tasse de crème sure

2 tasses de fromage cheddar râpé

4 oignons verts, hachés

1 cuillère à soupe de cumin moulu

¼ tasse de coriandre fraîche hachée

sel et poivre au goût

1 paquet (12 onces) de tortillas de maïs

1 pot (8 onces) de salsa

Information nutritionnelle

Par portion: 704 Calories, Protéines 49.7g, Glucides 46.1g, Lipides 36.5g, Cholestérol 157.8mg, Sodium 821.2mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C), Déchiqueter la viande de poitrine de poulet cuite et la placer dans un grand bol.

Mélanger la crème sure, le fromage râpé et les oignons verts.

Assaisonner avec du cumin, de la coriandre, du sel et du poivre.

Placer un tas à soupe du mélange sur chaque tortilla, roulez et placez les tortillas roulées, couture vers le bas, dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces.