Enchilada aux tomates au four

Name: Enchilada aux tomates au four
Prep time: PT15 M
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 tasses de viande de poulet cuite; 1 tasse de crème sure; 1 boîte (14,5 onces) de tomates en dés; 1 cuillère à café de poudre de chili; ¼ tasse d'oignon haché; 2 oignons verts hachés; 1 tomate en dés; 1 boîte (6,5 onces) de sauce tomate en conserve; ½ tasse de salsa; 2 cuillères à café de poudre de chili; ¼ cuillère à café d'origan séché; ¼ cuillère à café de persil séché; 8 (8- pouces) tortillas à la farine; 6 onces de fromage cheddar râpé; 1 boîte (2 onces) d'olives noires hachées, égouttées

Prep: 15 mins

Cook: 30 mins

Total: 45 minutes

Serves: 4

Yield : 4 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 874 calories, protéines 52,4 g, glucides 70,1 g, lipides 42,2 g, cholestérol 157,1 mg, sodium 1577,4 mg.

Préparation de la recette

Dans un grand bol, mélanger le poulet, la crème sure, les tomates en dés en conserve, 1 cuillère à café de poudre de chili, l'oignon haché, l'oignon vert et les tomates fraîches en dés.

Bien mélanger et réserver.

Dans une casserole moyenne, combiner la sauce tomate, salsa, 2 cuillères à café de poudre de chili, d'origan et de persil.

Porter à ébullition, puis réduire le feu à doux et laisser mijoter 10 minutes.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

plat de cuisson en pouces Verser la sauce mijotée sur le dessus, puis saupoudrer de fromage râpé et d'olives hachées, Cuire à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.