Ellen's Muffaletta Salade de pâtes

1.

« Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

2.

Cuire les rotini dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais fermes lorsqu'ils sont mordus, environ 8 minutes; égoutter.

3.

Rincer les pâtes sous l'eau froide jusqu'à ce qu'elles soient froides; égoutter.

4.

Salami de Gênes, fromage cheddar, fromage provolone, oignon doux, olives vertes, olives Kalamata, pepperoni, céleri, poivron vert, poivron rouge et cœurs d'artichauts dans un grand bol à mélanger Verser la vinaigrette à l'italienne sur la salade et mélanger pour enrober; ajouter les pâtes et mélanger.

5.

Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant au moins 1 heure avant de servir.

6.

Remuer Ajouter plus de vinaigrette à l'italienne au besoin si vous trouvez que la salade est trop sèche.