Eileen's Spicy Gingerbread Men

Name: Eileen's Spicy Gingerbread Men
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ tasse de margarine; ½ tasse de sucre; ½ tasse de mélasse; 1 jaune d'œuf; 2 tasses de farine tout usage tamisée; ½ cuillère à café de sel; ½ cuillère à café de poudre pour pâtisserie; ½ cuillère à café de bicarbonate de soude; ½ cuillère à café de cannelle moulue; 1 cuillère à café de clous de girofle moulus; 1 cuillère à café de gingembre moulu; ½ cuillère à café de muscade moulue

Prep: 20 mins

Cook: 10 minutes

Total: 30 minutes

Servings: 30

Rendement : 2 1/2 douzaines

Information nutritionnelle

Par portion: 88 calories, 1 g de protéines, 14 g de glucides, 3,3 g de matières grasses, 6,8 mg de cholestérol, 103 de sodium, 4 mg

Préparation de la recette

« Dans un grand bol, mélanger la margarine et le sucre jusqu'à consistance lisse.

Ajouter la mélasse et le jaune d'œuf.

Mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle, les clous de girofle, le gingembre et la muscade ; mélanger au mélange de mélasse jusqu'à consistance lisse.

Couvrir et réfrigérer pendant au moins une heure.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte jusqu'à ce qu'elle ait 1/4 d'épaisseur.

Couper en formes désirées avec des emporte-pièces.

Placer les biscuits à 2 pouces d'intervalle sur plaques à biscuits non graissées.

Cuire 8 à 10 minutes dans un four préchauffé, jusqu'à consistance ferme.

10.

Retirer des plaques à biscuits pour laisser refroidir sur des grilles.

11.

Glacer ou décorer une fois refroidi.