Eggnog Cookies II

1.

Préchauffer le four à 300 degrés F (150 degrés C), Mélanger la farine, la levure chimique, la cannelle et la muscade.

2.

Bien mélanger et réserver.

3.

Battre le sucre et le beurre.

4.

Ajouter le lait de poule, la vanille et les jaunes d'œufs et fouetter jusqu'à consistance lisse.

5.

Ajouter le mélange de farine et mélanger jusqu'à consistance homogène ; veiller à ne pas trop mélanger.

6.

Déposer par cuillères à thé combles sur des plateaux pour une cuisson non graissée, à 1 d'intervalle.

7.

Saupoudrer légèrement de muscade.

8.

Cuire au four de 23 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le fond brun clair.

9.

Transférer sur une surface plane et refroidir immédiatement avec une spatule.