Egg Drop Soup I

1.

« Dans une casserole moyenne, mélanger l'eau, le bouillon et les flocons de persil et d'oignon.

2.

Porter à ébullition.

3.

», « Battre légèrement les œufs.

4.

Ajouter graduellement à la soupe.

5.

», « Retirer environ 1/2 tasse de soupe.

6.

Incorporer la fécule de maïs.

7.

jusqu'à consistance lisse et remettre dans la soupe.

8.

Faire bouillir jusqu'à ce que la soupe épaississe.