Name: Easy Vegetarian Stroganoff
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquet (12 onces) de protéines végétales texturées; 2 boîtes (10,75 onces) de crème de champignons condensée; 1 boîte (6 onces) de champignons tranchés, égouttés; 2 cuillères à soupe d'oignon haché; 1 cuillère à soupe d'ail en poudre; 1 cuillère à soupe de sel pour l'assaisonnement; 2u2009½ tasses d'eau; 1 tasse de flocons d'avoine; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Ingrédients

1 paquet (12 onces) de protéines végétales texturées

2 boîtes (10,75 onces) de crème de champignons condensée

1 boîte (6 onces) de champignons tranchés, égouttés

2 cuillères à soupe d'oignon haché

1 cuillère à soupe d'ail en poudre

1 cuillère à soupe de sel pour l'assaisonnement

2u2009½ tasses d'eau

1 tasse de flocons d'avoine

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Information nutritionnelle

Par portion: 310 calories, protéines 42,4 g, glucides 20 g, lipides 9,6 g, sodium 1540,9 mg.

Préparation de la recette

Dans une grande poêle épaisse à feu moyen, mélanger les protéines végétales texturées, la soupe aux champignons, les champignons, l'oignon, la poudre d'ail, le sel, l'eau, les flocons d'avoine et l'huile d'olive.

Remuer jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés, que les flocons d'avoine soient humides et que la soupe est dissoute.

Réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à épaississement, environ 10 minutes.