1.
Cuire le gâteau dans deux moules de 9 pouces comme indiqué.
2.
Laisser refroidir à température ambiante.
3.
Placer la couche de gâteau sur une assiette de service, badigeonner généreusement de rhum.
4.
Étaler la confiture d'abricot sur le dessus jusqu'à 1/2 pouce du bord.
5.
Placer la deuxième couche sur dessus.
6.
Badigeonner avec le reste du rhum.
7.
Enduire d'abord les côtés, puis recouvrir du glaçage préparé.
8.
Essuyer le bord de l'assiette avec une serviette sèche.
Biscuits aux croustilles II
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