Name: Easy Grilled Poitrines de poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ tasse de beurre salé; ¼ tasse d'huile végétale; 1 petit oignon jaune haché; 1 gousse d'ail hachée; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1 cuillère à café de sel; ½ cuillère à café de paprika moulu; ½ cuillère à café de gingembre moulu; 4 (4 onces) moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau

Prep: 10 mins

Cook: 40 mins

Total: 50 minutes

Serves: 4

Rendement : 4 poitrines de poulet

Ingrédients

½ tasse de beurre salé

¼ tasse d'huile végétale

1 petit oignon jaune haché

1 gousse d'ail hachée

2 cuillères à soupe de jus de citron

1 cuillère à café de sel

½ cuillère à café de paprika moulu

½ cuillère à café de gingembre moulu

4 (4 onces) moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau

Information nutritionnelle

Par portion: 461 calories, protéines 24,1 g, glucides 2,9 g, lipides 39,4 g, cholestérol 125,6 mg, sodium 802,1 mg.

Préparation de la recette

Placer une grille de four à environ 6 pouces de la source de chaleur et préchauffer le gril du four.

Mélanger le beurre, l'huile végétale, l'oignon, l'ail, le jus de citron, le sel, le paprika et le gingembre dans une petite casserole à feu moyen.

Remuer jusqu'à ce que le beurre est complètement fondu, environ 3 minutes.

Réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, 5 à 7 minutes.

Placer le poulet dans un plat allant au four et arroser de sauce au beurre.

Rôtir au four préchauffé, arroser et retourner chaque 10 minutes, jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et que le jus soit clair, 30 à 40 minutes.

Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 165 degrés F (74 degrés C).