Name: Easy Chicken And Rice
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cuillères à soupe de shortening végétal; 1 (3 lb) de poulet entier, coupé en morceaux; ¾ tasse de riz instantané, non cuit; 1 poivron vert haché (facultatif); 2 tasses d'eau; ⅛ tasse de mélange à soupe poulet-riz

Ingrédients

2 cuillères à soupe de shortening végétal

1 (3 lb) de poulet entier, coupé en morceaux

¾ tasse de riz instantané, non cuit

1 poivron vert haché (facultatif)

2 tasses d'eau

⅛ tasse de mélange à soupe poulet-riz

Information nutritionnelle

Par portion: 864 calories, protéines 65,1 g, glucides 16,3 g, lipides 57,9 g, cholestérol 255,5 mg, sodium 271,6 mg.

Préparation de la recette

Faire fondre le shortening dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Faire revenir les sections de poulet dans le shortening pendant 2 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Retirer le poulet et réserver.

Ajouter le riz et le poivron vert, si désiré, et faire sauter 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés Ajouter le mélange à soupe et l'eau et bien mélanger Porter à ébullition, puis ajouter le poulet, réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 45 minutes.