1.
Préchauffer le four à 350 °F.
2.
Beurrer une poêle 8x8.
3.
Mélanger les pommes et le sirop dans une casserole et cuire à feu moyen jusqu'à ce que le jus disparaisse des pommes.
4.
Laisser refroidir.
5.
Mélanger 2 tasses de mélange à crêpes, le lait et 1 cuillère à soupe sirop jusqu'à ce qu'une pâte lisse se forme.
6.
Saupoudrez le plan de travail avec le reste du mélange à crêpes et pétrissez la pâte plusieurs fois.
7.
Assurez-vous de garder suffisamment de mélange à crêpes sous la pâte.
8.
Appuyez doucement sur la pâte en un rectangle de 12 x 8 avec vos mains.
9.
Étalez les pommes refroidies sur la pâte, Mélanger la cassonade, le sucre cristallisé, la cannelle et 1 cuillère à soupe de beurre.
10.
Saupoudrer sur les pommes.
11.
Rouler Rouler doucement la pâte en commençant par le côté le plus court.
12.
Si votre pâte colle au comptoir, glisser un couteau à beurre doucement sous le rouleau et pousser un peu mélange à crêpes sous le rouleau.
13.
Couper la bûche en 9 rouleaux égaux.
14.
Chou Verser les rouleaux dans le moule préparé.
15.
Incorporer la cuillère à soupe restante de beurre fondu et le sirop.
16.
Arroser les rouleaux dans la poêle.
17.
Cuire au four pendant 20 à 22 minutes.
18.
Retirer et réfrigérer quelques minutes.
19.
Mélangez les ingrédients du glaçage et étalez-les sur des muffins chauds.
20.
Arroser de sirop supplémentaire, si désiré.
Refroidisseurs au citron
Voir Refroidisseurs au citron