Préparez-vous à découvrir la recette du meilleur pain de viande au monde avec une délicieuse sauce brune. Cette recette, riche en saveurs et en textures, vous fera voyager à travers les sens. Le pain de viande, moelleux et juteux, est parfaitement complété par la sauce brune riche et savoureuse.
Notre recette de pain de viande et sauce brune aux champignons est non seulement délicieuse, mais aussi facile à préparer. Avec des ingrédients simples et de qualité, vous pouvez réaliser ce plat réconfortant qui plaira à toute la famille. Le secret de cette recette réside dans la combinaison de la viande hachée juteuse et de la sauce brune crémeuse.
Le pain de viande est un classique de la cuisine familiale. Dans notre recette, nous l’avons revisité avec une sauce brune aux champignons qui apporte une touche de sophistication. Cette recette est idéale pour un repas en semaine ou pour impressionner vos invités lors d’un dîner.
Enfin, n’oubliez pas que le secret d’un bon pain de viande réside dans la qualité des ingrédients. Nous vous recommandons d’utiliser du bœuf haché de bonne qualité et des champignons frais pour obtenir le meilleur résultat possible. Bonne cuisine !
Prep: 10 mins
cook: 1 heure et 20 minutes
Total: 1 heure et 30 minutes
Portions : 6
Rendement : 6 portions
Ingrédients
Information nutritionnelle
Par portion: 451 calories, protéines 22,9 g, glucides 12,8 g, lipides 33,7 g, cholestérol 132,6 mg, sodium 430,7 mg.Préparation de la recette
1.
« Préchauffer le four à 350 °F (175 °C) », « Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, la chapelure, la sauce piquante, l'œuf, le sel et le poivre noir fraîchement moulu ; bien mélanger.
2.
Former un moule à pain de 8 x 4 pouces .
3.
Placer le moule à pain sur une grille dans la rôtissoire.
4.
Cuire au four 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
5.
Cuire jusqu'à ce que la température interne mesure 160 degrés F (70 degrés C).
6.
C); la viande doit être bien cuite, sans traces de rose.
7.
Retirer du four et laisser reposer 10 minutes avant de servir.
8.
Pendant que le pain de viande repose, préparer la sauce.
9.
Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre ou la margarine à feu moyen.
10.
Ajouter les champignons et les oignons; cuire et remuer jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
11.
Ajouter le bouillon de boeuf; laisser mijoter 5 minutes, en remuant de temps en temps.
12.
Mélanger l'eau et la fécule de maïs dans une petite tasse; Incorporer le bouillon.
13.
Cuire et remuer 1 minute, ou jusqu'à épaississement.
Commentaires sur la recette Le meilleur pain de viande avec sauce brune
2024-01-16 14:45:00
Chloé Beauchamp 5/5
Cette recette a été un succès dans ma maison. Le pain de viande était parfait et la sauce brune était incroyable.
2024-01-08 20:15:30
François Poirier 4/5
Très satisfait de cette recette. Le pain de viande était savoureux et la sauce brune était délicieuse.
2023-12-18 18:30:00
Marie Gagnon 5/5
J'ai adoré cette recette! Le pain de viande était tendre et la sauce brune ajoutait une belle touche.
2023-12-05 21:45:15
Jean Tremblay 4/5
Un excellent repas en semaine. La sauce brune était riche et complétait parfaitement le pain de viande.
2023-11-28 13:15:30
Sophie Lefevre 5/5
La recette était facile à suivre et le pain de viande était délicieux. Mes enfants ont adoré!
2023-11-15 19:30:45
Pierre Dubois 5/5
J'ai préparé ce pain de viande et le résultat était incroyable. La viande était juteuse et la sauce brune ajoutait une profondeur de saveur.
Questions fréquentes
1. Puis-je utiliser un autre type de viande pour le pain de viande?
Oui, vous pouvez utiliser du porc ou du poulet à la place du bœuf.
2. Quelle est la meilleure façon de servir le pain de viande?
Le pain de viande est délicieux servi chaud avec la sauce brune. Vous pouvez également l’accompagner de légumes rôtis ou de purée de pommes de terre.
3. Puis-je préparer le pain de viande à l’avance?
Oui, vous pouvez préparer le pain de viande à l’avance et le réchauffer avant de servir.
4. Comment puis-je savoir si mon pain de viande est bien cuit?
La température interne du pain de viande doit atteindre 70 degrés Celsius. Vous pouvez vérifier cela avec un thermomètre à viande.
5. Que puis-je faire avec les restes de pain de viande?
Les restes de pain de viande peuvent être tranchés et servis en sandwich ou réchauffés pour un autre repas.
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