Dumplings aux pommes II

Name: Dumplings aux pommes II
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1u2009½ tasses de sucre blanc; 1u2009½ tasses d'eau; ¼ cuillère à café de cannelle moulue; ⅛ cuillère à café de muscade moulue; 6 gouttes de colorant alimentaire rouge; 3 cuillères à soupe de beurre; 2 tasses de farine tout usage tamisée; 2 cuillères à café de levure chimique; 1 cuillère à café de sel; ⅔ tasse de shortening; ½ tasse de lait; 6 pommes, pelées et évidées; 6 cuillères à café de sucre blanc; 1 cuillère à soupe de cannelle moulue; 2 cuillères à café de muscade moulue; 6 cuillères à soupe de beurre

Prep: 20 mins

Cook: 35 mins

Total: 55 mins

Serves: 6

Yield : 6 boulettes de viande

Information nutritionnelle

Par portion: 805 calories, protéines 5,6 g, glucides 107,8 g, lipides 41,3 g, cholestérol 47,4 mg, sodium 641 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C), Dans une casserole moyenne à feu moyen, mélanger 1 1/2 tasse de sucre, de l'eau, 1/4 de cuillère à café de cannelle, 1/8 de cuillère à café de muscade et du colorant alimentaire.

Apporter à ébullition, retirer du feu et ajouter 3 cuillères à soupe de beurre.

Réserver.

Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.

Incorporer le beurre à l'aide de couteaux ou d'un mélangeur jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière Verser le lait , tout à la fois, et remuer pour former la pâte Sur une surface farinée, abaisser la pâte en un rectangle de 1/4 12x18 d'épaisseur.

Couper en carrés de 6 à 6 pouces.

Placer une pomme entière, pelée et évidée au centre de chaque carré de pâte Saupoudrer chaque pomme d'un mélange de sucre, de cannelle et de noix de muscade Parsemer d'une cuillère à soupe de beurre Humidifier les bords du carré de pâte, pincer les coins sur le dessus de la pomme a et appuyez sur les bords pour sceller.