1.
'Placer les œufs dans une casserole moyenne et couvrir d'eau froide.
2.
Porter l'eau à ébullition et retirer immédiatement du feu.
3.
Couvrir et laisser reposer les œufs dans l'eau chaude pendant 10 à 12 minutes.
4.
Retirer de l'eau chaude, laisser refroidir et écaler.
5.
', 'Couper les œufs en deux.
6.
Retirez les jaunes et placez-les dans un bol moyen.
7.
Écraser avec le céleri, l'oignon, la mayonnaise, le sel et la sauce au piment fort.
8.
', ' Farcir les moitiés de blancs d'œufs avec le mélange de jaunes d'œufs.
9.
Saupoudrer les œufs de paprika.
10.
Refroidir couvert au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
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