Deux coeurs ensemble

1.

Dans le bol d'un batteur sur socle, battre le beurre, le sucre cristallisé, le fromage à la crème, le jaune d'œuf, 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande, la vanille et le sel jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

2.

Ajouter la farine, bien mélanger.

3.

Réfrigérer 2 heures.

4.

, Sur une surface farinée, abaisser la pâte en boule lisse.

5.

Diviser en trois.

6.

Sur une surface farinée, étaler chaque portion à 1/8 de pouce d'épaisseur.

7.

Découper des formes de cœur avec un emporte-pièce.

8.

Placer à 1 pouce d'intervalle sur une plaque à pâtisserie non graissée Feuilles.

9.

Badigeonner de blanc d'œuf légèrement battu et saupoudrer de sucre coloré.

10.

Cuire au four préchauffé à 375 degrés F (190 degrés C) pendant 7 à 10 minutes.

11.

Réfrigérer.

12.

Dans une casserole, mélanger le lait concentré, la crème à fouetter et 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande restante.

13.

À feu moyen-élevé, cuire et remuer jusqu'à ébullition.

14.

Réduire le feu à moyen; cuire et remuer jusqu'à épaississement, 8 à 10 minutes.

15.

Froid.

16.

Sandwich deux coeurs ensemble avec mélange de caramel.

17.

Gardez-le bien couvert.