Dessert végétalien aux dattes et noix de cajou

1.

Pilez les dattes dans un robot culinaire jusqu'à consistance lisse ; ajoutez les noix de cajou et continuez à mélanger jusqu'à ce qu'elles soient finement moulues.

2.

Transférez le mélange de noix de cajou dans un grand bol.

3.

Mélangez le zeste d'orange et la cardamome dans le mélange de noix de cajou.

4.

Divisez le mélange en 1- boules de pouce.

5.

Étaler des flocons de noix de coco au fond d'un plat peu profond.

6.

Rouler les boules dans la noix de coco pour les enrober.