Dessert Sopapilla

1.

Chauffer 8 tasses de shortening dans une friteuse à 375 degrés F (190 degrés C), Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.

2.

Couper dans 2 cuillères à soupe de shortening jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière.

3.

Progressivement ajouter de l'eau jusqu'à ce que la pâte se rassemble.

4.

Diviser la pâte en 4 morceaux et façonner chaque morceau en boule.

5.

Rouler les boules en cercles de 8 pouces de diamètre.

6.

Couper chacune en 8 quartiers.

7.

grand bol, mélanger la cannelle et le sucre.

8.

Réserver.

9.

Faire frire les quartiers jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et brun clair.

10.

Égoutter brièvement, enrober de sucre à la cannelle et servir chaud.