Délicieux sauté de crevettes et de pétoncles de Lady Linda

1.

Mélanger les pétoncles avec le gingembre, les flocons de piment rouge, l'assaisonnement aux fruits de mer, la sauce de poisson et 1 cuillère à soupe de fécule de maïs dans un bol.

2.

Couvrir et laisser mariner pendant 30 minutes.

3.

Chauffer la moitié de l'huile dans un wok à feu vif.

4.

Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer, environ 30 secondes.

5.

Ajouter les pétoncles marinés et cuire jusqu'à ce qu'ils ne soient plus translucides au centre, environ 3 minutes.

6.

Dissoudre la cuillère à soupe restante de fécule de maïs dans le bouillon de poulet.

7.

Verser dans le wok et remuer jusqu'à épaississement.

8.

Retirer dans un bol.

9.

Bien nettoyer le wok et chauffer le reste de l'huile à feu vif ; ajouter l'oignon, les champignons, la courgette, la courge jaune et la carotte Cuire et remuer jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 5 minutes.

10.

Ajouter les crevettes, le poivron vert et le mélange de pétoncles.

11.

Remuer jusqu'à ce qu'il soit chaud.