Name: Délicieux saumon
Cuisine: Mundial
Ingredients: ⅓ tasse de sauce soja; ¼ tasse d'huile d'olive; ¼ tasse de cassonade; 2 cuillères à café de poivre citronné; 2 gousses d'ail hachées; 1 livre de filet de saumon avec la peau

Ingrédients

⅓ tasse de sauce soja

¼ tasse d'huile d'olive

¼ tasse de cassonade

2 cuillères à café de poivre citronné

2 gousses d'ail hachées

1 livre de filet de saumon avec la peau

Information nutritionnelle

Par portion: 318 calories, protéines 24,1 g, glucides 15,8 g, lipides 17,4 g, cholestérol 59,3 mg, sodium 1 513,9 mg.

Préparation de la recette

Battez la sauce soja, l'huile d'olive, la cassonade, le poivre citronné et l'ail dans un plat peu profond ; placez les filets de saumon côté peau vers le haut dans le mélange.

Laissez mariner au réfrigérateur 4 à 8 heures ou toute la nuit.

Préchauffez le gril du four et à environ 6 pouces de la source de chaleur.

Retirer le saumon de la marinade et le placer sur une plaque à pâtisserie.

Jeter la marinade.

, Cuire le saumon sous le gril jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et que la viande se défasse facilement à la fourchette, de 7 à 10 minutes.

Laisser reposer le saumon 5 minutes avant de le découper et de le servir.