Name: Deli-Style Brisket
Prep time: 20 min
Cook time: PT8Hours
Total time: PT8Hours20M
Yield: 16
Cuisine: Mundial
Ingredients: poitrine de 4 livres; 1 cuillère à soupe de poudre d'ail; ¼ tasse de sauce tomate; 1 gros oignon émincé; 1 cuillère à soupe de farine tout usage; ¼ tasse d'eau

prepare: 20 minutes

Cook: 8 hours

Total: 8 hours 20 minutes

Serves: 16

Rendement : 16 portions

Ingrédients

poitrine de 4 livres

1 cuillère à soupe de poudre d'ail

¼ tasse de sauce tomate

1 gros oignon émincé

1 cuillère à soupe de farine tout usage

¼ tasse d'eau

Information nutritionnelle

Par portion: 202 calories, 12 g de protéines, 2,6 g de glucides, 15,7 g de matières grasses, 46,6 mg de cholestérol, 72,6 mg de sodium.

Préparation de la recette

Placez la pointe de poitrine grasse vers le haut dans la mijoteuse, saupoudrez de poudre d'ail sur le dessus et frottez généreusement le ketchup sur la pointe de poitrine.

Ajoutez des oignons tranchés autour et sur le dessus de la viande, ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir le fond de la casserole, Laissez mijoter toute la journée pour obtenir la poitrine la plus tendre que vous aurez jamais mangée, Pour la sauce, retirez la poitrine de la mijoteuse et augmentez le feu à Élevé.

Mélangez la farine avec 1/4 tasse d'eau, ajoutez à la casserole et porter à ébullition, en remuant constamment.