Daiquiri Chiffon Cheesecake With Crust bretzel

1.

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C), Pour faire la pâte : dans un bol moyen, mélanger la chapelure de bretzel, le sucre et le beurre.

2.

Presser le mélange dans le fond et 1 3/4 pouces sur les côtés de 9- pouces.

3.

, Cuire au four préchauffé pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit ferme et légèrement doré.

4.

Retirer du four et laisser refroidir complètement.

5.

, Pour faire la garniture : laisser le fromage à la crème atteindre la température ambiante.

6.

Dans un grand bol, battre le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse.

7.

Dans un autre bol, mélanger le mélange à pouding et le lait, puis mélanger avec le fromage à la crème.

8.

Ajouter le jus de lime, l'extrait de rhum et le zeste de citron-lime.

9.

Plier la moitié de la garniture fouettée dans le mélange, puis verser dans la croûte refroidie.

10.

Couvrir et réfrigérer au moins 8 heures.

11.

Garnir avec la garniture fouettée de zeste de citron vert et de tranches, si désiré.