Daddy's Oatmeal Cookies

Name: Daddy's Oatmeal Cookies
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 tasse de beurre; 1 tasse de sucre blanc; 1 tasse de cassonade en conserve; 2 œufs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1u2009½ tasse de farine tout usage; 2 cuillères à café de cannelle moulue; 2 cuillères à café de piment de la Jamaïque moulu; 2 cuillères à café de clous de girofle moulus; ½ cuillère à café de sel; ½ cuillère à café de bicarbonate de soude; 3 tasses de gruau à cuisson rapide

Portions : 30

Yield : 5 douzaines

Information nutritionnelle

Par portion: 168 calories, protéines 2,2 g, glucides 24,5 g, lipides 7,1 g, cholestérol 28,7 mg, sodium 111,1 mg.

Préparation de la recette

Battre les trois premiers ingrédients jusqu'à consistance mousseuse, ajouter les œufs et la vanille.

Mélanger tous les ingrédients secs dans le mélange de beurre.

Ajouter l'avoine.

Laisser la pâte reposer à température ambiante pendant 2 heures.

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).

, Déposer la pâte par cuillères à soupe sur des tôles à biscuits légèrement huilées.

Aplatir légèrement les biscuits et cuire 10 minutes.

Ne pas trop cuire.

Retirer les biscuits du four pendant qu'ils sont encore gonflés et que les bords commencent à peine à dorer Laisser les biscuits refroidir une minute ou deux sur le biscuit les plaques avant de les retirer Laisser refroidir complètement sur des grilles Ils sont cassants et difficiles à retirer des plaques à biscuits lorsqu'ils sont encore chauds, alors travaillez avec précaution.