Curry de boeuf japonais

1.

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.

2.

Ajouter le boeuf et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'il ne soit plus rose au centre, 5 à 7 minutes.

3.

Ajouter les oignons et les carottes; faire revenir jusqu'à ce que les oignons commencent à dorer.

4.

brunir, 7 à 8 minutes.

5.

Verser de l'eau et ajouter les pommes de terre, en ajoutant plus d'eau si nécessaire pour couvrir.

6.

Couvrir la poêle avec un couvercle et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, 10 à 12 minutes.

7.

Ajouter le mélange de sauce au curry et remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe, 3 à 5 minutes.