Name: Cups Lettuce Fajita
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre à tartiner (comme Smart Balance®); 1 paquet (1 oz) d'assaisonnement pour fajitas; 1 oignon blanc, émincé; 2 gousses d'ail, émincées; 1 poivron rouge, coupé en petits cubes; 1 livre de steak, coupé en très petits morceaux; 10 champignons cremini moyens (blancs), tranchés finement; ½ tête de laitue iceberg, feuilles séparées

Ingrédients

2 cuillères à soupe de beurre à tartiner (comme Smart Balance®)

1 paquet (1 oz) d'assaisonnement pour fajitas

1 oignon blanc, émincé

2 gousses d'ail, émincées

1 poivron rouge, coupé en petits cubes

1 livre de steak, coupé en très petits morceaux

10 champignons cremini moyens (blancs), tranchés finement

½ tête de laitue iceberg, feuilles séparées

Information nutritionnelle

Par portion: 297 calories, protéines 20,4 g, glucides 13,7 g, lipides 18 g, cholestérol 52,9 mg, sodium 610 mg.

Préparation de la recette

« Faire fondre le beurre à tartiner dans une grande poêle.

Ajouter l'assaisonnement pour fajitas et remuer jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

Ajouter l'oignon et l'ail; cuire et remuer 2 minutes.

Ajouter le poivron rouge et cuire 2 minutes de plus.

Ajouter le steak et les champignons.

Cuire jusqu'à ce que le steak ne soit plus rouge mais encore juteux, environ 2 minutes.

Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes.

Servir chaud dans des coupes de laitue.

Commentaires sur la recette Cups Lettuce Fajita

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