Name: Cupcakes d'automne
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¾ tasse de cassonade; ¾ tasse de sucre blanc; 3 tasses de farine tout usage; ½ cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à soupe de poudre à pâte; ½ cuillère à café de sel; 2 cuillères à café de cannelle moulue; ½ cuillère à café de muscade moulue; 1 cuillère à café de gingembre moulu; 1 tasse de beurre fondu; 2 œufs battus; 1u2009¼ tasse de lait; 1 tasse de myrtilles hachées; 1 tasse de pomme hachée, pelée; ½ tasse de figues séchées hachées; ¾ tasse de noisettes grillées hachées

Ingrédients

¾ tasse de cassonade

¾ tasse de sucre blanc

3 tasses de farine tout usage

½ cuillère à café de bicarbonate de soude

1 cuillère à soupe de poudre à pâte

½ cuillère à café de sel

2 cuillères à café de cannelle moulue

½ cuillère à café de muscade moulue

1 cuillère à café de gingembre moulu

1 tasse de beurre fondu

2 œufs battus

1u2009¼ tasse de lait

1 tasse de myrtilles hachées

1 tasse de pomme hachée, pelée

½ tasse de figues séchées hachées

¾ tasse de noisettes grillées hachées

Information nutritionnelle

Par portion: 304 calories, protéines 4,2 g, glucides 40,9 g, lipides 14,6 g, cholestérol 49,1 mg, sodium 283,5 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).

Graisser les moules à muffins ou les tapisser de moules à muffins en papier.

Dans un grand bol, fouetter ensemble la cassonade, le sucre blanc, la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel, cannelle, noix de muscade et gingembre Faire un puits au centre et ajouter le beurre fondu, le lait et les œufs, mélanger jusqu'à consistance lisse Ajouter les myrtilles, la pomme, les figues et les noisettes Verser la pâte dans les moules à muffins préparés Les tasses doivent faire au moins 3/4 plein.

Cuire 15 à 20 minutes dans un four préchauffé ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans un muffin en ressorte propre.