Cupcakes Chocolat et Courgettes

Name: Cupcakes Chocolat et Courgettes
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 (1 once) de carrés de chocolat non sucrés, fondus; 3 œufs; 1u2009¾ tasses de cassonade tassée; 1 tasse d'huile végétale; 2 tasses de farine tout usage; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; ½ cuillère à café de sel; 2 tasses de courgettes râpées; ¾ tasse de noix hachées; 1 paquet (16 onces) de glaçage au chocolat; ½ tasse de moitiés de noix

Portions : 24

Yield : 2 douzaines

Information nutritionnelle

Par portion: 316 calories, protéines 3,4 g, glucides 37,8 g, lipides 18,3 g, cholestérol 23,3 mg, sodium 171,5 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C), Dans un grand bol, battre les œufs avec le sucre pendant environ 10 minutes ou jusqu'à épaississement et pâle.

Fouetter l'huile et le chocolat refroidi dans le mélange d'œufs battus.

, Dans un petit bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel ; incorporer le mélange de farine dans le mélange d'œufs jusqu'à homogénéité.

Ajouter les courgettes et les noix hachées À l'aide d'une cuillère à crème glacée, verser la pâte dans 24 moules à muffins tapissés ou graissés, en remplissant tasses pleines aux 2/3.

Cuire 20 minutes ou jusqu'à ce qu'une fourchette ou un cure-dent inséré au centre du cupcake en ressorte propre.

Laisser.

refroidir dans les moules sur une grille 10 minutes.

Retirer des moules; laisser refroidir complètement.

moitiés de noix.