Servings: 36
Yield: 3 douzaines de muffins
1.
« Mélanger les céréales et l'eau bouillante dans un bol en métal et laisser refroidir », « Shortening à la crème, sucre et œufs dans un grand bol.
2.
Ajouter le babeurre et le mélange de céréales refroidi.
3.
Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel ; incorporer au mélange crémeux jusqu'à ce que la farine soit humidifié.
4.
La pâte doit être grumeleuse.
5.
Placer la pâte dans un bocal à large ouverture d'un gallon.
6.
Lorsque vous utilisez le mélange, utilisez une louche pour retirer la pâte dans le bocal ; ne mélangez pas et ne remuez pas.
7.
prêt à l'emploi, versez la pâte dans des moules à muffins.
8.
Cuire au four à 375 degrés F (195 degrés C) pendant environ 15 minutes.
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