Cupcakes au chocolat sans farine

Name: Cupcakes au chocolat sans farine
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tasses de flocons d'avoine; ½ tasse de poudre de cacao non sucré; 6 cuillères à soupe de cacahuètes; 1 tasse de café; 3 œufs; 1u2009½ banane; ¼ tasse de miel; ¼ tasse de sirop d'érable; 1u2009½ cuillères à café d'extrait de vanille; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de poudre à pâte

Prep: 15 mins

Cook: 18 mins

Total: 33 minutes

Serves: 12

Yield : 12 cupcakes

Information nutritionnelle

Par portion: 155 calories, protéines 5,2 g, glucides 25,8 g, lipides 4,8 g, cholestérol 46,5 mg, sodium 200 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).

Graisser 12 moules à muffins ou tapisser de moules à cupcakes.

Mettre les flocons d'avoine, la poudre de cacao et les cacahuètes dans un mélangeur ; mélanger pour mélanger.

Verser dans un grand bol.

Mélanger le café, les œufs, la banane, le miel, le sirop d'érable et l'extrait de vanille dans un mélangeur ; réduire en purée jusqu'à consistance lisse.

Verser sur le mélange d'avoine et mélanger pour combiner la pâte.

Ajouter le bicarbonate de soude et la poudre à pâte ; mélanger jusqu'à ce qu'ils soient combinés , Verser la pâte dans les moules à muffins préparés , Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 18 à 20 minutes.