Name: Cuisson à la courge musquée
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (4 livres) courge musquée, pelée, épépinée et coupée en dés; ⅓ oignon jaune, haché; ¼ tasse d'huile d'olive extra vierge; ½ tasse de chapelure italienne; 1 cuillère à soupe de thym frais haché; 6 onces de fromage bleu émietté; sel de mer et poivre noir moulu au goût; ¼ tasse de chapelure italienne

Ingrédients

1 (4 livres) courge musquée, pelée, épépinée et coupée en dés

⅓ oignon jaune, haché

¼ tasse d'huile d'olive extra vierge

½ tasse de chapelure italienne

1 cuillère à soupe de thym frais haché

6 onces de fromage bleu émietté

sel de mer et poivre noir moulu au goût

¼ tasse de chapelure italienne

Information nutritionnelle

Par portion: Calories 379, Protéines 11,1 g, Glucides 47 g, Lipides 18,5 g, Cholestérol 21,3 mg, Sodium 560,3 mg.

Préparation de la recette

Préchauffez un four à 425 degrés F (220 degrés C), Mélanger la courge, l'oignon, l'huile d'olive, 1/2 tasse de chapelure italienne, le thym et le fromage bleu dans un grand bol à mélanger Assaisonner de sel et de poivre.

Verser mélange dans un grand plat allant au four.

Saupoudrer 1/4 tasse de chapelure sur la courge.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré, 35 à 40 minutes .