Cuisses de poulet BBQ au four

1.

Battre la cassonade, la sauce barbecue, le ketchup, le miel et la sauce soja dans un grand bol en verre ou en céramique.

2.

Réserver 1/2 tasse du mélange et réfrigérer pour arroser.

3.

Ajouter les cuisses de poulet à la poêle.

4.

la marinade restante et mélanger pour bien enrober .

5.

Couvrir le bol d'une pellicule plastique et laisser mariner au réfrigérateur pendant 2 à 6 heures.

6.

Lors de la cuisson, préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C).

7.

, Retirer le poulet de la marinade et secouer l'excédent .

8.

Jeter le reste marinade.

9.

Placer le poulet dans un plat de cuisson en verre.

10.

Cuire au four préchauffé, en arrosant de temps en temps avec la 1/2 tasse de marinade réservée, jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et que le jus soit clair, 30 à 40 minutes.

11.

Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit lire au moins 165 degrés F (74 degrés C).