Cuisses de poulet au sésame dans un Poêlon

Name: Cuisses de poulet au sésame dans un Poêlon
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¾ tasse de bouillon de poulet; ⅓ tasse de sauce soja; ¼ tasse de vinaigre balsamique; 2 cuillères à soupe de miel; 2 cuillères à soupe de sucre blanc; 2 gousses d'ail hachées; 1 morceau (1 pouce) frais racine de gingembre hachée; 1 cuillère à café d'huile de sésame; 1 cuillère à café de flocons de piment rouge; 6 (5 onces) de cuisses de poulet désossées et sans peau, coupées en deux; 2 oignons verts moyens, hachés; 1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées

Ingrédients

¾ tasse de bouillon de poulet

⅓ tasse de sauce soja

¼ tasse de vinaigre balsamique

2 cuillères à soupe de miel

2 cuillères à soupe de sucre blanc

2 gousses d'ail hachées

1 morceau (1 pouce) frais racine de gingembre hachée

1 cuillère à café d'huile de sésame

1 cuillère à café de flocons de piment rouge

6 (5 onces) de cuisses de poulet désossées et sans peau, coupées en deux

2 oignons verts moyens, hachés

1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées

Information nutritionnelle

Par portion: 265 calories, protéines 25,2 g, glucides 14,2 g, lipides 11,7 g, cholestérol 87,2 mg, sodium 1031,5 mg

Préparation de la recette

Mélanger le bouillon de poulet, la sauce soja, le vinaigre, le miel, le sucre, l'ail, le gingembre, l'huile de sésame et les flocons de piment rouge dans une grande poêle à feu moyen.

Lorsque le mélange commence à grésiller, ajouter le poulet et porter à ébullition.

, Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et que le jus soit clair, environ 20 minutes.

Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 165 degrés F (74 degrés C).

Transférer le poulet dans la portion plat, en laissant le reste de la sauce dans la poêle.

Augmentez le feu et faites cuire jusqu'à ce que la sauce se transforme en un glaçage épais.

Retirez du feu et versez sur le poulet.

Saupoudrez d'oignons verts et de graines de sésame.