Croustilles de bretzels à l'asiatique avec œuf farci

1.

« Coupez chaque œuf dur en deux, retirez le jaune et placez-le dans un robot culinaire ou un mélangeur.

2.

(Réservez les blancs pour un autre usage.

3.

) Ajoutez la mayonnaise, la sauce soja, le wasabi, le gingembre et le vinaigre de vin de riz, et mélangez.

4.

jusqu'à consistance lisse.

5.

Ajouter la chapelure panko et pulser jusqu'à ce qu'elle soit incorporée au mélange de jaunes.

6.

tranches.

7.

Si vous ne servez pas tout de suite, réfrigérez jusqu'au moment de servir, jusqu'à 3 heures.

8.

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