Croustade aux prunes épicées

1.

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C), Placer les prunes dans un plat allant au four.

2.

Ajouter 1/4 tasse de sucre, le zeste d'orange, le jus d'orange, la cannelle et la noix de muscade ; remuer pour combiner.

3.

Cuire au four préchauffé four pendant 5 minutes.

4.

Pendant ce temps, mélanger la farine et le sel dans un bol à mélanger.

5.

Ajouter le beurre froid et frotter du bout des doigts jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure.

6.

Incorporer le reste du sucre.

7.

Retirer les prunes du four et étendre uniformément la garniture sur le dessus.

8.

Remettre au four et cuire jusqu'à coloration dorée, 25 à 30 minutes.

9.

Servir chaud.