Name: Croustade aux pommes paléo
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cuillère à café d'huile de noix de coco; 4 pommes, pelées, évidées et hachées; ½ tasse de jus d'orange fraîchement pressé; ¾ tasse de moitiés de noix; ¾ tasse d'amandes tranchées; ¾ tasse de raisins secs; 1 cuillère à café de gingembre moulu; 1 cuillère à café de cannelle moulue; 1 cuillère à café de muscade moulue

Ingrédients

1 cuillère à café d'huile de noix de coco

4 pommes, pelées, évidées et hachées

½ tasse de jus d'orange fraîchement pressé

¾ tasse de moitiés de noix

¾ tasse d'amandes tranchées

¾ tasse de raisins secs

1 cuillère à café de gingembre moulu

1 cuillère à café de cannelle moulue

1 cuillère à café de muscade moulue

Information nutritionnelle

Par portion: 456 calories, protéines 7,4 g, glucides 54,4 g, lipides 26,9 g, sodium 5,4 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 325 °F (165 °C).

Graisser un plat de cuisson carré de 8 pouces avec de l'huile de noix de coco.

Placer les pommes dans un plat allant au four.

Verser le jus d'orange sur les pommes ; mélanger jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.

Combiner noix de Grenoble, amandes, raisins secs, gingembre, cannelle et muscade dans un robot culinaire ; battre jusqu'à ce qu'ils soient grossièrement hachés.

Étendre sur les pommes.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 35 minutes.