Crostini De Pain Aux Olives Avec Sauce Aux Poivrons Rouges

1.

Mélangez l'ail et le sel pour obtenir une pâte avec un mortier et un pilon ; transférez-les dans un robot culinaire.

2.

Ajoutez les poivrons rouges rôtis et 1 cuillerée à soupe d'huile ; mixez jusqu'à ce qu'ils soient grossièrement réduits en purée.

3.

Transférez l'épandeur de poivrons rouges dans un bol et ajoutez le basilic, le vinaigre, le sucre et poivre.

4.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C), Badigeonner les deux côtés des tranches de pain avec les 2 cuillères à soupe d'huile restantes.

5.

Placer le pain en une seule couche sur une plaque à pâtisserie.

6.

, Cuire les tranches de pain au four préchauffé, en retournant une fois, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 25 minutes.

7.

Refroidir les crostini sur une grille, Garnir chaque crostini de 3/4 cuillère à soupe de tartinade de poivrons rouges juste avant de servir .