Crevettes et artichauts Pâtes linguines

Name: Crevettes et artichauts Pâtes linguines
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquet (8 onces) de pâtes linguine; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 oignon, émincé; 1 gousse d'ail, émincé; 1 livre de grosses crevettes, décortiquées et déveinées; 1u2009¼ tasses d'artichauts surgelés coeurs; ½ tasse de vin blanc; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 2 cuillères à café de zeste de citron; sel au goût; poivre noir moulu au goût; 2 cuillères à soupe de persil frais haché

Prepare: 20 minutes

Cook: 20 minutes

Total: 40 minutes

Serves: 4

Rendement : 4 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 451 calories, protéines 32,5 g, glucides 51,6 g, lipides 10,8 g, cholestérol 172,5 mg, sodium 215,9 mg.

Préparation de la recette

Cuire les pâtes dans l'eau bouillante.

Pendant que les pâtes cuisent, faire sauter l'oignon et l'ail dans l'huile pendant environ 5 minutes.

Retirer dans un bol.

Ajouter les crevettes au jus restant et cuire environ 3 minutes.

Ajouter les coeurs d'artichauts, le vin, le citron jus de citron, zeste de citron, sel, poivre et oignon cuit Porter à ébullition à feu vif Réduire le feu à doux ; laisser mijoter, couvert, pendant 4 à 5 minutes.

Mélanger avec les pâtes et le persil.

Servir immédiatement.