Crevette Banh Mi

1.

« Mélanger les carottes, le céleri et les oignons verts dans un bol.

2.

Verser le vinaigre sur le mélange de légumes et mélanger pour enrober ; ​​réserver pour la marinade.

3.

 », « Mélanger ensemble la coriandre, la mayonnaise, le yaourt, le jus de citron vert et le poivre de Cayenne dans un bol.

4.

Étendre environ 2 cuillères à café de sauce à la coriandre au fond de chaque baguette.

5.

Retirez les légumes du vinaigre à l'aide d'une écumoire et jetez le vinaigre.

6.

Placez les légumes sur la couche de sauce à la coriandre sur les morceaux de baguette.

7.

Mélangez les crevettes dans la sauce à la coriandre restante et placer 10 crevettes sur la couche de légumes ; garnir de tranches de concombre.

8.

Placer le morceau supérieur de baguette sur la couche de concombre, créant ainsi un sandwich.