【 Recette Crêpes Ulu (fruit à pain) 】2025

Préparez-vous à découvrir une recette exotique et délicieuse : les Crêpes Ulu (fruit à pain). Cette recette utilise l’ulu mûr, un fruit tropical riche en glucides et faible en gras, ce qui en fait un excellent choix pour un petit déjeuner ou un dessert sain.

Les Crêpes Ulu sont non seulement délicieuses, mais aussi incroyablement faciles à préparer. Avec seulement quelques ingrédients de base, vous pouvez créer une pile de crêpes moelleuses et dorées qui sont sûres de ravir vos papilles.

La recette est également adaptable à vos goûts. Vous pouvez ajouter des fruits frais, du sirop d’érable, du miel ou même du chocolat pour une touche supplémentaire de douceur. Quelle que soit la façon dont vous choisissez de les servir, ces crêpes sont sûres de devenir un favori dans votre maison.

Alors, qu’attendez-vous ? Essayez cette recette de Crêpes Ulu aujourd’hui et découvrez le goût incroyable du fruit à pain !

Prep: 10 mins

Cook: 5 mins

Total: 15 mins

Serves: 4

Yield : 4 pancakes

Ingrédients

1 petit ulu mûr, coupé en deux (1 petit ulu mûr, coupé en deux)

2 œufs (2 œufs)

⅓ tasse de lait (80 ml de lait)

1 cuillère à café de levure chimique (5 ml de levure chimique)

1 cuillère à café de cannelle moulue (5 ml de cannelle moulue)

¼ cuillère à café de muscade moulue (1,25 ml de muscade moulue)

½ cuillère à café d'extrait de vanille (2,5 ml d'extrait de vanille)

1 cuillère à café d'huile de noix de coco, ou au goût (5 ml d'huile de noix de coco, ou au goût)

Information nutritionnelle

Par portion: 236 calories, protéines 5,3 g, glucides 49,5 g, lipides 4,2 g, cholestérol 83,5 mg, sodium 164,7 mg.

Préparation de la recette

Mettez la viande d'ulu dans un mixeur.

Ajoutez les œufs, le lait, la levure chimique, la cannelle, la noix de muscade et l'extrait de vanille.

Mixez jusqu'à consistance lisse.

Chauffez l'huile d'olive et de noix de coco dans une plaque chauffante à feu moyen.

Versez jusqu'à 1/ 4 tasses de pâte sur la plaque chauffante ; réduire le feu à doux et cuire, couvert, jusqu'à ce que les bords soient fermes, environ 3 minutes.

Retourner et cuire jusqu'à ce que la crêpe soit dorée de l'autre côté, environ 2 minutes.

Répéter avec le reste de la pâte.

Commentaires sur la recette Crêpes Ulu (fruit à pain)

2024-01-16 10:45:10

Chloé Beauchamp 5/5

J'ai adoré les Crêpes Ulu. Elles sont légères, moelleuses et pleines de saveur. Je les recommande vivement.

2024-01-05 16:30:15

François Moreau 4/5

Les Crêpes Ulu sont un excellent moyen d'incorporer des fruits tropicaux dans votre alimentation. Elles sont nutritives et savoureuses.

2023-12-27 12:00:00

Catherine Gagnon 5/5

J'ai servi les Crêpes Ulu à ma famille pour le brunch du dimanche et tout le monde les a adorées. Je vais certainement les refaire.

2023-12-12 19:45:30

Jacques Tremblay 4/5

J'ai essayé les Crêpes Ulu pour la première fois et j'ai été agréablement surpris. Le goût unique de l'ulu rend ces crêpes vraiment spéciales.

2023-11-28 09:15:20

Sophie Lefevre 5/5

Les Crêpes Ulu sont devenues un de mes petits déjeuners préférés. Elles sont faciles à préparer et délicieuses avec du sirop d'érable.

2023-11-15 11:30:45

Pierre Dubois 5/5

J'ai préparé les Crêpes Ulu et le résultat a été incroyable. La texture moelleuse et le goût doux de l'ulu se marient parfaitement avec la cannelle et la noix de muscade.

Foire aux questions

1. Qu’est-ce que l’ulu ?

L’ulu, également connu sous le nom de fruit à pain, est un fruit tropical utilisé dans de nombreuses recettes à travers le monde. Il a une texture similaire à celle de la pomme de terre et un goût doux qui se marie bien avec de nombreux plats.

2. Comment prépare-t-on les Crêpes Ulu ?

Les Crêpes Ulu sont préparées en mélangeant la pulpe d’ulu avec des œufs, du lait, de la levure chimique, de la cannelle, de la muscade et de l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une pâte lisse. Elles sont ensuite cuites dans une poêle avec un peu d’huile de coco.

3. Combien de calories contiennent les Crêpes Ulu ?

Les Crêpes Ulu contiennent environ 236 calories par portion. Elles contiennent également 5,3 g de protéines, 49,5 g de glucides et 4,2 g de lipides.

4. Puis-je ajouter d’autres ingrédients aux Crêpes Ulu ?

Oui, vous pouvez ajouter d’autres ingrédients aux Crêpes Ulu selon vos goûts. Des fruits frais, du sirop d’érable, du miel ou du chocolat sont des suggestions populaires.