Name: Crêpes De Filet De Porc Avec Salade De Mangue Épicée
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 filet de porc rôti doré Smithfield®; 2 tasses de chou râpé; 1 mangue finement tranchée; ½ tasse de coriandre hachée; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 citron vert, dans son jus; 2 à thé de sauce sriracha, ou au goût; 1 pincée de sel; 8 petits pains de chaque

Ingrédients

1 filet de porc rôti doré Smithfield®

2 tasses de chou râpé

1 mangue finement tranchée

½ tasse de coriandre hachée

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 citron vert, dans son jus

2 à thé de sauce sriracha, ou au goût

1 pincée de sel

8 petits pains de chaque

Information nutritionnelle

Par portion: 217 calories, protéines 16,7 g, glucides 166,8 g, lipides 6,5 g, cholestérol 41,3 mg, sodium 546,3 mg.

Préparation de la recette

Dans un bol moyen, mélanger le chou, la mangue et la coriandre, Rôtir le filet au four à 425 degrés F pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que la température interne atteigne 150 degrés F.

Retirer du four et laisser cuire.

reposer pendant 5 minutes puis trancher .

Dans un petit bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, le jus de citron vert, la sauce sriracha et le sel.

Verser sur le mélange de chou et mélanger pour enrober.

Pour assembler les sandwichs, couper les pains en deux et garnir de quelques rondelles de porc et beaucoup de salade de mangue épicée.