Prep: 5 mins
Cook: 25 mins
Total: 30 mins
Servings: 20
Yield : 20 pancakes
1.
Préchauffer une plaque chauffante à 400 °F (200 °C) selon les instructions du fabricant.
2.
Mélanger la farine, le sucre, le sel et le bicarbonate de soude dans un bol à mélanger ; bien mélanger.
3.
Ajouter 3 tasses de babeurre, d'huile végétale et d'œufs ; bien mélanger à la main avec une cuillère.
4.
Ajouter plus de babeurre pour ajuster la consistance si nécessaire.
5.
La pâte doit être légèrement grumeleuse mais pas trop épaisse ; les crêpes seront plates si la pâte est trop mélangée.
6.
Travailler par lots, verser la pâte sur la plaque chauffante chaude.
7.
Cuire jusqu'à ce que des bulles sur la surface supérieure commencent à éclater, 3 à 4 minutes.
8.
Retourner et cuire jusqu'à ce que l'autre côté soit croustillant.
9.
doré, environ 2 minutes de plus.
Carrés de tarte au beurre
Voir Carrés de tarte au beurreLouisiana Shrimp Creole II
Voir Louisiana Shrimp Creole IIUltimate Steak Sandwich du chef John
Voir Ultimate Steak Sandwich du chef JohnTrempette Tex Mex à sept couches
Voir Trempette Tex Mex à sept couchesMeilleur poulet au parmesan au four
Voir Meilleur poulet au parmesan au fourBiscuits au citron faciles
Voir Biscuits au citron facilespetit-déjeuner et brunch
Voir petit-déjeuner et brunchRecettes de crêpes
Voir Recettes de crêpesRecettes de crêpes au babeurre
Voir Recettes de crêpes au babeurre